Il nostro principale obiettivo di qualità ci spinge a produrre quotidianamente il gelato partendo da ingredienti nobili (latte fresco, panna fresca Trevalli), senza grassi vegetali idrogenati, proprio per offrire al cliente un prodotto cremoso e spatolabile.
Negli anni abbiamo operato una selezione di fornitori che adottano il metodo HACCP per l'igiene degli alimenti e teniamo un registro di rintraciabilità degli ingredienti.
Qualità nei gusti
- Il cacao usato per produrre il cioccolato fondente è un Domori 100%
- La nocciola è I.G.P. Consorzio Piemonte
- Il pistacchio è un pistacchio BRONTE (origine Bronte, Sicilia)
- I gusti alla frutta sono senza latte e proteine del latte. Sono prodotti con frutta vera e fresca se di stagione
- Per garantirvi la massima digeribilità le nostre creme sono così composte: latte fresco intero, saccarosio, panna fresca 35%, destrosio, latte magro in polvere, addensanti (farina di semi di carrube, gomma xanthan, gomma di guar, emulsionante, lecitine di soia).
